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つれづれなるままに

冷凍でも絶品!明神水産のカツオのたたき│坂上&指原のつぶれない店で紹介!

坂上&指原のつぶれない店で紹介されたバカ売れカツオ商品。

高知県と言えば鰹の名産地。

高知県のアンテナショップでも鰹コーナーは充実してるが、その中でもぶっちぎりで売れてる鰹商品が。

それが、高知県西部にある明神水産の冷凍のカツオ。

明神水産のカツオのたたきの特徴・外観

東京のアンテナショップでは、お客さんの4人に1人が購入するという人気っぷりだったのが、こちらの「一本釣り藁焼きたたき(690円税込)」。

明神水産が使ってるのは、すべて一本釣りの活きの良いカツオ
一尾ずつ釣り上げると、身の痛みを少なくし鮮度が落ちるのを防ぐことができます。

その一本釣りしたカツオを瞬間的に30秒で冷凍させる技術を用いて、細胞が壊れる前に瞬間冷凍

そのため、鮮度は抜群で釣ったばかりの鮮度そのまま。
高知県で食べられているカツオと遜色ないカツオを楽しむことが出来ます。

また、冷凍なのに美味い最大のポイントが。
それが、カツオを大量のわらを使って焼いてるというもの。

わらは短時間で一気に燃え上がるという性質があるため、カツオの表面だけを香ばしく炙り、身の部分には火を入れずにみずみずしく保つということが出来る。

明神水産がすごいのは、この稲わらを自分で作ってしまっているところ。

もともとは、カツオを炙るのに適した稲わらを確保するのが難しくなってきたというところに端を発するのですが、手に入らないなら自分で作ってしまうというのがすごいですよね。

明神水産のカツオのたたきの口コミや評判

 

あとがき

カツオのたたきは大好物なんですが、これまで家や店で食べたカツオのたたきはちょっと水っぽかったり、血が混じったようなちょっと生臭いものなんかもあったりしました。

カツオのたたきの本場高知には行ったことないのですが、自宅でも高知県で食べるのと遜色のない味が楽しめるとなればこれは買わない理由がありません(笑)

カツオのたたきと、美味しい冷酒。

これからの暑い季節最高の組み合わせですよね。

明神水産のカツオのたたき、ふるさと納税でもあるみたいなので、今年のふるさと納税ではこちらを注文しようと思います。

 

 

缶詰3賢人が選ぶツナ(シーチキン)缶ナンバーワン│教えてもらう前と後

6月4日放送の「教えてもらう前と後」で、缶詰3賢人が厳選した極上の缶詰を紹介してくれました。

極上のツナ缶も紹介されていましたが、どれもこれまで見たことないようなツナ缶でした。

個人的にツナ缶は週に何度も食べる位に思い入れのある缶詰(笑)

缶詰3賢人が紹介したツナ缶について、個人的な忘備録も兼ねてお伝えしていきます。

教えてもらう前と後で紹介されたツナ缶3つ

ホワイトシップ印 まぐろフレーク油漬け

こちらのまぐろフレークは鮮度の良い「びん長マグロ」を使用しており、缶詰に詰めてから半年以上寝かせてから販売してるそうです。

缶詰の中で良い具合に熟成されるんでしょうね。

まぐろのリエット リエッツナ

フランスにリエットという肉料理があるそうですが、肉でなくツナにしたのがこちらのリエッツナ。

パンに塗ったりディップとして使うと良さそうですね。

味は3種類。

・ケッパー&ローズマリー

・スモークチーズ&レモン

・ローストアーモンド&黒胡椒

この缶詰(リエッツナ)は、パーティーとかでも活躍しそうですね。

シーチキンコンビーフ

滝川クリステルさんも絶賛したこちら。

シーチキンとコンビーフという、缶詰界の2大巨塔による夢の競演缶詰。

期間限定販売だった予定が、予想を上回る大人気だったため通常販売もするようになったそうです。

あとがき

ツナ缶はいなばのツナ缶くらいしかこれまで食べたことありませんでしたが、教えてもらう前と後を見てからどのツナ缶も食べてみたくなりました。

シーチキンコンビーフとか、パスタに混ぜると美味しいと紹介されてましたが、この2つが組み合わさって美味しくないはずがないですよね。

リエッツナとシーチキンコンビーフが特に気になったので注文してみようと思います♪

 

 

 

ロフト小型ファン売り上げランキングベスト3│めざましテレビ イマドキで紹介6月5日

めざましテレビのイマドキで、ロフトの小型ファン売上げランキングベスト3が紹介されていました。

小型ファンは例年は月に1万個程度売れているそうですが、今年は月に3万個ほど売れてそうです。

小型ファンのブームが来てるかもしれませんね。

ロフトの小型ファン売り上げランキングベスト3を紹介していきます。

ロフト小型ファン売れ筋ベスト3

第3位コンパクトハンディファン(サンタン) 

1ヵ月で1700台ほど売れたというのがこちらのコンパクトハンディファン。

USB充電で、アウトドアでも活躍する防水パッケージも付属しています。

USB充電なので、モバイルバッテリーにつないで充電することも出来ます。

第2位ダブルファンハンズフリー(スパイス) 

こちらのダブルファンハンズフリーも、1ヵ月で1700台ほど売れた商品。

USB充電式で、わずか160g。

手に持たないで首にかけるタイプのハンディファンなので、両手が自由になるので屋外での使用時も安心して使うことが出来ます。

風量の調節は微風、弱風、強風の3段階。

強風にしても、フル充電で2.5時間も可動します。


第1位アイファンポルタミニ(エレス) 

1ヵ月で、約7300台というぶっちぎりの売れっぷり商品ぶっちぎりだったのがこちらのアイファンポルタミニ。

6枚の羽によるパワフルな送風の他に、モバイルバッテリーとしての機能も備えており、スマホ充電が出来る点なども人気の要因となっています。

めざましテレビイマドキで紹介!小型ファン最新モデル

ロフトでの小型ファン売上ベスト3のほかに、最新モデルとして2つの商品が紹介されていました。

ファンで爽快ネックピロー(サンコー株式会社)

長距離移動の際にあると便利なのがネックピロー。

こちらのファンは、「ネックピロー×小型ファン」という組み合わせの商品です。

通常のネックピローだと夏とかは蒸れてしまいがちですが、こちらの商品はファンがついてるので快適に移動中で眠ることも出来ます。

エアーベルトファン(株式会社ヒロ・コーポレーション)

こちらの商品は、ベルトに取り付けて服内に風を送り込むという小型ファン。

フェスとかでの立ち見の時や、屋外での作業時に両手が自由に使えるので便利です。

 

あとがき 

小型ファンというと、風量が弱いからたいして涼しくならないんだろうなというイメージを勝手に持ってたのですが、今の小型ファンはバッテリーも高性能になり、風量も強くなったようですね。

デスクワークの時とかにも使ってみたいですし、アウトドアが好きで夏もよく外に出かけるので 、花火大会とかキャンプの時なんかも使ってみたくなりました。

1位のアイファンポルタミニが気になるので、買ってみようと思います。

買ってみて良かったら、子どもたちの分含め家族みんなの分買おうと思います(^^)

【日経プラスワンで紹介】水につけるだけで光る防災用ライト「アクモキャンドル」

いつどこで起こってもおかしくない災害。

我が家も昨年の北海道の地震よりほぼ丸一日停電すると言う事態に見舞われました。

幸アウトドア用のLEDライトと電池があったからよかったものの電池を切らせてたらアウトでした。

日経プラスワンで紹介されてた悪魔キャンドルは水につけるだけで光ライト災害に備えて持っておきたい商品です。

アクモキャンドルの外観・特徴

アクモキャンドルの最大の特徴は、なんといっても水につけるだけで点灯するというその気軽さ。

わずか1ml〜2ml程度の水でも、168時間以上という長時間点灯します。

悪魔キャンドルは、マグネシウムと空気中の酸素と化学反応を利用したものを使用した電池を使ってLEDを点灯させるという仕組み。

災害時など、充電しなくても電池がなくとも、どこでも手に入るであろうほんの少量の水でも点灯するというのは非常に便利です。

アクモキャンドルを実際に使用してる時の様子はこんな感じです。


【防災に】水で光るアクモキャンドル

アクモキャンドルのメリットとデメリット 

アクモキャンドルのメリットとしては、水につけるだけでいいという気軽さ。

少量の水であれば、自宅にいる時も外にいる時でも、災害時に手に入れることは難しくないです。

つばや尿でも点灯可能らしいので、水が手に入らない場合、すぐにでも点灯させたいという場合なんかでもすぐ点灯させることが出来るのは心強いですね。

また、100円ライターよりちょっと大きなくらいのサイズで、重さわずか21g。

コンパクトなボディなので持ち運びにも適しています。

災害時や避難時なんかは、余計なものを持って行く余裕はないです。

防災バッグに入れておくことで、いざという時も安心。

アクモキャンドルのデメリットとしては、そのサイズの小ささから光を照らす範囲がちょっと限られてしまうという点です。

アクモキャンドル1つだけだと光を照らす範囲が狭くなるかもしれないので、アクモキャンドルを複数備えておくと良いかと思います。

あとがき

災害時、電池がないと使えない商品は不便が生じる。

このことを、自分が実際に災害に遭遇してみて改めて気づかされました。

2018年の北海道地震の際。

我が家は札幌にありますが、近くのホームセンターに地震後に行ったところ、3時間待ちの大行列ができていました。

災害時にそういった行列に並ぶということを避けるために、普段から電池など災害時に必要なものは備えておくのが大事だと思いました。

アクモキャンドルも揃えておきたいアイテムの1つですね。


また悪夢キャンドルのように電気を必要としない災害時にはくださいでもそれでおいた方が良いと思います

餃天の餃子(秋田県)│竹内結子が人生最高レストランで紹介

6月1日放送の「人生最高レストラン」でゲストの竹内結子さんが、店には行ったことないが物産展で食べて以来、定期的にお取寄せしているという餃天の餃子を紹介していました。

秋田県にある餃天は、テレビで度々取り上げられる餃子の有名店で、過去には、王様のブランチや満天星空レストランなどでも紹介。

こちらの餃子ですね。

竹内結子さんも虜にした餃天の餃子について書いていきます。

餃天の餃子の特徴・外観

餃天の餃子は、3種類の餃子があります。
1:白餃子

2:赤餃子

3:ふき餃子

白い皮の餃子は、あきたこまちを混ぜたもっちりとした食感が楽しめる餃子です。

赤い皮の餃子は、国産の唐辛子と韓国産の高級唐辛子をブレンドした濃厚でピリ辛で大人な味となっております。
緑の色をしたふき餃子は、とても人気がある餃子で、通常の餃子には入っていない「ふき」とたっぷりのシソの葉が餡として入っている餃子です。

餃天の餃子は、国産の原料や材料にこだわっていることから恐ろしく原価が高いそうです。

餃天で餃子買うメリットとデメリット

餃天の売りとして、無添加で手作り、化学調味料無添加と言う点があります。

お子さんからご年配の方まで、安心して食べられるのが餃天の餃子です。

餃子に使用している肉は、秋田県産の豚肉を使用しており、保存料も砂糖も不使用。

また、餃子の具には珍しい椎茸や味噌なども使っています。

調味料は無添加の牡蠣油や、丸大豆醤油を使っており化学調味料は無添加となっております。

冷凍餃子と言うと、一般的にそこまで美味しくないものと言うイメージを抱く方も多いと思いますが、餃天の餃子は冷凍餃子であるにもかかわらず、皮がモチモチパリパリとしてます。

また、餃子の餡のジューシーな味わいを楽しむことができます。

ただ、そんな餃天の餃子にもデメリットがあります。

それは、手作りで製造しているため、届くまでかなり時間がかかる場合があるということです。

とても人気の餃子でただでさえ混んでますが、テレビで紹介された時などは3ヶ月ほど待つ場合もあるそうです。

あとがき

秋田が地元ですが、餃天のことは知りませんでした。

実家があるところとけっこう離れてるところなもので(^^;

テレビでも何度も紹介されるくらいの人気の餃子ということを知ると、食べたくなってきますね。

今度里帰りした時に、餃天の店舗の方に食べに行こうと思います。

それまで我慢出来なそうなので、まずはネットで注文して家でも食べます♪

 

板ワカメの栄養価がヤバい!ご長寿の源!?│「この差って何ですか?(6月4日放送)」で紹介

TBS「この差って何ですか?」の6月4日(火)放送回で、板わかめが放送されましたね。

京都府の京丹後市の元気ご長寿さんである東さん(94才)が紹介されてましたが、しゃべりもしっかりしていて、耳もしっかり聞こえてるようで実際の年齢よりもだいぶ若く見えました。

この元気ご長寿の東さんのお父さんも100才まで生きたようです。

今でも本屋を営んでおり、本の配達や営業をやられています。歩いてるところも放送されてましたが、早足で歩いておられて足腰かなりしっかりされてました。

1日30軒、8時間は外回りの仕事をされているそうです。

ものすごいことですよね。

家で腕立て伏せまでやってましたからね。

血液検査もとても良い数値でした。

奥様(89才)もご顕在ですが、奥様もとてもしっかりされていました。

元気ご長寿の東さんご夫妻は、京丹後の名産である板ワカメを毎食取り入れているそうです。

板わかめと言えば、普通のわかめの10倍の栄養価があるとされていますが、どんな栄養素に優れているのか?

板わかめの優れた栄養価について書いていきます。

板ワカメの特徴

板わかめは山陰地方で主に食べられています。

番組では京丹後産の板ワカメが紹介されてましたね。

島根県産の板わかめなんかが楽天などでは多く流通しています。

板わかめは、水洗いして干して作ります。

通常のワカメは湯通ししてから作りますので、製造工程からして違っています。

板わかめは水で洗って干して作るので、アルギン酸という成分が多く残ります

このアルギン酸というのは、ワカメのぬめりの成分です。

アルギン酸は、余分なコレステロールを体外に輩出する働きをします。

また、ナトリウム(塩分)を体外に輩出する働きもあるので、高血圧の予防も期待出来ます。

さらに、アルギン酸は食物繊維なので腸の状態を整えてくれる効果も期待出来ます。

 多くの健康効果をもたらすアルギン酸が豊富に残ってるので、板ワカメは普通のワカメよりも栄養価が優れているとされています。

板ワカメのメリット・デメリット

板ワカメは、ワカメの良いところを凝縮させたようなものなので、既に書いた通りメリットはありまくり。

 デメリットらしいデメリットはないのではないでしょうか。

強いて言えば、山陰地方からの発送が多いため通販だとショップによっては送料がけっこうかかる場合があるということですね。

あと、量の割にちょっと値段がするかなという感じがしますが、無添加で良いものだったりすると高いのは他の食品でも一緒かなと。

板ワカメの健康効果を考えると、お値段以上のワカメだと思います(^^)

板ワカメのレシピ

元気ご長寿の東さんご夫妻は、板ワカメを酢の物にしたり、ご飯にかけたり。

また、味噌汁に入れたり、卵と混ぜて炒り卵にしたりと色んなメニューに取り入れて食べてるようでした。

あとがき

炒ってご飯にふりかけてワカメご飯なんかにしたら、子どもからお年を召した方まで美味しく頂けると思います。

我が家も子どもたちがワカメのふりかけが大好きなので、板ワカメのワカメご飯を作って食べさせてあげようと思います。

私自身もワカメご飯もワカメスープなども大好きすぎるほど大好きなので、板ワカメこの機会に注文してみます♪

 

カズチー(数の子&チーズ)が激売れ中│坂上&指原のつぶれない店で紹介

6月2日放送の坂上&指原のつぶれない店で紹介されたカズチー。

以前から度々テレビで紹介され、その度に楽天ランキングなどで激売れしてる商品ですが、今回も放送後に楽天市場の総合ランキングで3位に入っていました。

番組内では、銀座の乾き物専門店岡田かめやで売れてる商品として紹介。

岡田かめやは高級クラブ御用達の店なので、銀座の高級クラブでもおつまみとしてカズチーが出されてる可能性は高いですね。

カズチーはこんな感じのお店です。

カズチーの外観・特徴

カズチーは、かずのこ屋さんである井原水産が出してる商品。

チーズのうまみと、燻製された数の子のコリポリとした食感が程よくマッチしている、お酒に合うのは間違いないおつまみとして大人気です。

楽天では総合ランキングで上位に入っているので、今もしかしたら品切れで買えないかもしれませんが、カルディコーヒーファームでも売ってるところあるので、近所のカルディ覗いたらまだ置いてあるかもしれません。

私の近所のカルディでも先ほど見たらまだ在庫ありました。

カズチーのメリット・デメリット

カズチーのメリットとしては、個包装になってるので食べやすくて良いですね。

以前、カルディで買ってきたことがあるのですが、私は数の子も燻製もチーズも大好きなので非常においしく頂いたのですが、妻がちょっとダメでした(^^;

妻は、数の子もチーズも大好きなんですが、燻製がダメでして・・・。

燻製苦手な人だと、ちょっと食べられないかもしれません。

お酒好きな人だと、パクパクと止まらなくなり、お酒もグイグイ進むので危険かもしれません(笑)

私もシャンパンと一緒に飲んだ時はカズチーを全部1人で食べてしまいました。

あとがき

カズチー、以前から知ってはいましたが銀座の高級クラブでも出されてる可能性高いということを知ると、次食べる時は今までよりも一層おいしく感じてしまいそうです(笑)

カズチー、お酒好きな方は一度試してみてはいかがでしょうか(^^)